Ritorno in questo locale che è stato aggiunto alla selezione dei ristoranti in quanto non presente in nessuna delle 6 guide che riteniamo significative della provincia di Cuneo: location curata e moderna, cantina interessante con bottiglie di alta gamma per un hostaria dove si possono gustare, oltre a classici piemontesi e non, ottima carne proveniente dalla vicina macelleria Boetti e magnifiche pizze in stile napoletano
Degustazione 33€ – Hamburger 9€ – Pizza da 7€
7/1/23 torno con alcuni amici di Pavia che erano già stati all’Hosteria e ci viene assegnato un angolo del locale leggermente separato dagli altri tavoli (privè…) dove passiamo un’ottima serata con i bambini; la carne è sempre di livello e questa volta scegliamo la milanese (orecchia di elefante) e un sottofiletto al blu; sempre ottime le pizze come il servizio veloce e gentile.