Torno in questo ristorante con 2 amici sommelier romani per una cena che qui si svolge in base ad un cliché collaudato, con i classici piatti ma declinati in base al momento: l\’insalata si arricchisce della trippa, ottimo lo spiedo del coniglio e sempre straordinari pesche e porcini. Purtroppo tartufo locale non ce n\’è e Filippo coerentemente non lo propone. Scheda ristorante corretta e confermata.
Menu 5 portate 58€; A19 P16 S25 D9