Un’espressione di cucina concreta, semplice e sincera, attenta alla qualità e alla stagionalità della materia prima, vera protagonista dei piatti.
La stessa cura traspare in una location dal design essenziale e contemporaneo, che gode di un panorama unico sulle Langhe, uno dei miei “posti del cuore” in zona.
Alessandro, energico e creativo, e Elisa, solare e scrupolosa, si dimostrano perfetti padroni di casa per ospitalità e professionalità.
Da provare il Verduno Pelaverga Mirau prodotto dal loro vigneto a La Morra!
Menù 4 portate 55, 6 portate 75, 8 portate 85 euro; A 20, P 20, S 25 euro.