Torno da Gennaro Di Pace per provare la sua cucina invernale e ovviamente ceniamo all’interno: la location è raccolta con un numero limitato di coperti, la mise en place elegante e il servizio sempre ottimamente svolto dalla sommelier, che nuovamente è riuscita a proporre abbinamenti con i vini interessanti. La cucina gioca sull’asse Piemonte Calabria con accostamenti che rivelano la personalità dello chef e che producono piatti ricercati: di questa volta apprezziamo in particolare il Tortino di semolino al miele e moscato con salsa alla senape grezza e radicchio marinato. Rapporto qualità prezzo invidiabile da queste parti…
Menù 4 portate 45€, 4 calici in abbinamento 20€