Tra le novità delle Guide ’23 il Golosario è l’unica che cita questo ristorante che finalmente visitiamo. Locale piccolo, arredato internamente in modo gradevole: in cucina Daniele e in sala, gentilissima ed efficiente, Alessandra: coppia collaudata già alla Crota di Mondovì. Scegliamo Vitello tonnato proposto in modo originale; ottimi Spaghettoni freschi aglio olio peperoncino vongole e bottarga di trota fumè; molto buona la Trippa “educata” con porcini; Filetto di maialino, scamorza affumicata, salsa di liquirizia e cipolle al sale interessante anche se dall’aromatizzazione in evidenza. Cantina relativamente ampia con buona presenza del territorio e ricarichi contenuti.
Menù 4 portate 45€; alla carte €: A10-12 P14-20 S16-22 D8
Inserito tra i locali in classifica