Buca di Bacco (17/09/22)

E\’ sempre un\’esperienza particolare la visita di questo locale: l\’ottima qualità della materia prima consente una cucina di livello e di sostanza con piatti disponibili in base al pescato a prezzi del tutto ragionevoli. In sala il protagonista è il patron Marco Sansone che, senza fronzoli e in modo molto diretto, guida il cliente nella scelta dei piatti recitando a voce le proposte basate sulla disponibilità di pesce. Relativamente ampia la cantina che spazia tra etichette nazionali ed estere, perlopiù francesi, con disponibilità di champagne anche di piccoli produttori che be si abbinano alla cucina.

Alla \”carta\” sui 60€.