Nel vecchio locale di Gusto Madre a due passi dallo storico sferisterio Mermet si è insediato Chef. Antonio Armentano 32 anni calabrese discepolo di Michelangelo Mammoliti. Il locale è pressochè lo stesso. La proposta gastronomica è giovane, ricca di studio sulle materie prime e sulle cotture, visual dei piatti di alto livello e presentazione degna …
Ci troviamo ad Alba nella rinnovata Piazza Michele Ferrero con l’opera “Alba” di Valerio Berruti. Locale moderno, caldo, accattivante. Un posto aperto a tutte le occasioni come una cenetta romantica, una cena di affari, una conviviale tra amici. In estate è dotato di ampio dehors. I tavoli sono belli, ampi e molto comodi; il tavolo …
Ritorno al ristorante Mongalletto per l’appuntamento annuale del Gran Fritto Misto Piemontese. Il locale è ubicato nel comune di Castellinaldo d’Alba e ci troviamo nel Roero territorio caratterizzato da terreni sabbiosi che producono buoni Arneis e Favorite e terreni con marne più argillose che producono Nebbioli interessanti specialmente il cru Valmaggiore. Mongalletto si contraddistingue per …
Ritorno dopo alcuni anni all’ Osteria Veglio in frazione Annunziata di La Morra e trovo un locale nuovo, giovane, moderno nell’ architettura della sala e nei piatti. Due coppie mandano avanti il locale Emanuel, Katharina, Massimo e Cristina che si dividono tra la sala Katharina e Cristina brave, preparate sui vini, gentili e Emanuel e …
Ritorno dopo parecchio tempo alle Torri nel centro di Castiglione Falletto in uno dei comuni che ospita diversi “Cru” del Barolo. La signora Luisa in sala e Luca in cucina sono sempre gentili e professionali, ma ho trovato un menù nuovo, con piatti legati alla tradizione e accostamenti più curiosi e innovativi, specialmente nelle proposte …
Prima esperienza sia a Lingueglietta che da U Titti con altre 4 coppie per una tavolata di appassionati golosi. La sala è piccolina, accogliente e molto ben arredata in modo minimalista; tavoli ben tovagliati e sedie molto comode. Servizio ben eseguito e con tempi non troppo lunghi. Riccardo in cucina e Chiara in sala non …
Locale consigliato dal titolare della Trattoria La Genovese di Magliolo per un pasto in relax con gli amici dopo i festeggiamenti del 31/12. Prima volta quindi al Rivamare ed il nome non è stato dato a caso, praticamente il mare è dentro la sala, accogliente e con ampie vetrate. Super! Anche in questo caso accoglienza …
Pranzo nel centro di Pietra Ligure e prima volta al Vecchio Cuoco che non conoscevo e che ci è stato consigliato da chi sta preparando Restaurank SV. Il locale è situato in un “carruggio” nel cuore della vecchia Pietra Ligure ed è piccolo ma molto accogliente con tavoli tovagliati ben proporzionati e sedie comode. Attirano …
Bove’s Alba, come per il locale gemello di Cuneo, è un ristorante specializzato in carne nel centro di Alba. La conduzione famigliare vede Riccardo (Ricky) in cucina con passione per la continua ricerca e sperimentazione, mentre il servizio in sala è affidato a Marta con Luca dedicato alla cantina. Torno spesso qui sia per la …
Prima visita per me da Pasquale Laera per una cena di lavoro anche se avevo già conosciuto Pasquale e Fabio al Boscareto. Purtroppo era notte e non ho potuto apprezzare il panorama, ma la location esterna ed interna è notevole e trovo corretti il massimo punteggio (5 punti). Accoglienza professionale e molto informale, servizio attentissimo …
Monforte d’Alba – Borgo Sant’Anna (09/12/2022) Leggi altro »
