Nel centro di Bossolasco, a 26 km da Alba troviamo il Biancospino: locanda arredata con stile sobrio ed essenziale, curata con tavoli eleganti e poltroncine. La cucina si basa sui prodotti del territorio per la maggior parte locali, in un mix tra tradizione e modernità, mai banale, sia come preparazioni che come impiattamento con tempi …
Prima volta in questo ristorante che ha ottimi punteggi (sulle poche guide che lo recensiscono) e un prezzi del tutto economici tanto da essere per distacco al primo posto nella classifica dei ristoranti economici della parte sud orientale della provincia: in realtà il prezzo supera la prima classe (0-35) ma i punteggi sono dal mio …
Cucine tradizionale rivisitata con proposte di pesce per questo locale in Alta Langa che offre anche camere per il pernottamento a poche decine di metri. Giudizio migliorativo rispetto a quello disponibile nella scheda ristoranti Menu 25€; A14 P14 S20 D6
