Guarene – Osteria Imperfetta (04/01/23)
Piccolo locale con pochi coperti ma molto curato, soprattutto nella zona dove sono esposte le bottiglie di vino che compongono una carta molto ampia e dinamica con circa trecento etichette. Ci sembra imperfetta solo nel nome: in cucina Roberto Negro e in sala il fratello Stefano. Servizio attento e preciso, cucina che spazia dalla tradizione …