Ritorno a trovare Pasquale e Fabio con una compagnia di appassionati e per provare il menù che cambia periodicamente: nonostante la personalità che lo chef esprime in tutte le proposte e la particolarità degli accostamenti presenti nel menu Passione e Origini, al termine del pranzo l’intero tavolo è estremamente soddisfatto. 4 piatti veramente notevoli ed …
Prima visita per me da Pasquale Laera per una cena di lavoro anche se avevo già conosciuto Pasquale e Fabio al Boscareto. Purtroppo era notte e non ho potuto apprezzare il panorama, ma la location esterna ed interna è notevole e trovo corretti il massimo punteggio (5 punti). Accoglienza professionale e molto informale, servizio attentissimo …
Monforte d’Alba – Borgo Sant’Anna (09/12/2022) Leggi altro »
Nuova visita in quello che dal mio punto di vista è il ristorante con miglior qualità prezzo tra gli attuali ristoranti top della provincia di Cuneo in cui occupa la 5a posizione assoluta. Nonostante la giornata caldissima il menù di Pasquale \”Passione ed Origini\” non ha sbavature: freschissima la trota con i caroselli e perfetta …
