Locali in provincia di Cuneo
Frequento da alcuni mesi questo ristorante con cadenza regolare, a pranzo, una volta la settimana, quando i menù proposti sono ridotti, ma già molto interessanti. Credo che il ristorante debba essere provato a cena quando la scelta è più ampia. Torno sempre volentieri perché propongono, con calore e accoglienza, una cucina tradizionale piemontese di buon …
Bene Vagienna – La Vigna Del Maestro (15/12/2022) Leggi altro »
Bove’s Alba, come per il locale gemello di Cuneo, è un ristorante specializzato in carne nel centro di Alba. La conduzione famigliare vede Riccardo (Ricky) in cucina con passione per la continua ricerca e sperimentazione, mentre il servizio in sala è affidato a Marta con Luca dedicato alla cantina. Torno spesso qui sia per la …
Prima visita per me da Pasquale Laera per una cena di lavoro anche se avevo già conosciuto Pasquale e Fabio al Boscareto. Purtroppo era notte e non ho potuto apprezzare il panorama, ma la location esterna ed interna è notevole e trovo corretti il massimo punteggio (5 punti). Accoglienza professionale e molto informale, servizio attentissimo …
Monforte d’Alba – Borgo Sant’Anna (09/12/2022) Leggi altro »
Sulla Piazza di Venasca, in un palazzo ristrutturato, troviamo questa trattoria moderna, dall’ ambiente semplice e informale. In cucina Matteo Fumero, che da spunto al nome del locale; in sala la moglie Stefania. La sua cucina un mix tra tradizione e innovazione ,con piatti anche di pesce. Tecnica e cuore danno vita a piatti con …
Prima volta in questo bel locale in centro Cuneo dove si concentra l’offerta dei ristoranti: ci troviamo in un ristorante elegante e moderno gestito da una famiglia che ricopre la quasi totalità dei ruoli, dalla cucina alla sala. La cucina è contemporanea, poggiata su materie prime del territorio ma con molte contaminazioni spesso orientali: in …
Torno in questo ristorante che scelgo spesso sia per comodità, essendo proprio in centro Alba, sia per la proposta di una cucina che alterna territorio con interpretazioni ricercate a piatti di mare. La location interna è gradevole mentre il dehors esterno, nella bella stagione, permette di pranzare sulla bellissima piazza albese. Servizio gentile puntuale e …
L’occasione per provare questo ristorante è un pranzo di lavoro: il locale è dotato di camere, piscina e dispone di un ampio parcheggio, che lo rende una scelta molto interessante per chi vuole visitare Barolo. Accoglienza cordiale e disponibile, servizio attento e puntuale; cucina con tempi corretti e porzioni abbondanti di tipo piemontese tradizionale: particolarmente …
Visito con 3 amici questa trattoria in stile anni ’80 con accoglienza cordiale e disponibile: l’attenzione al cliente è ottima, anche se il basso numero di avventori durante la nostra visita semplifica il compito. La cucina tradizionale è ben eseguita su alcuni piatti con un vitello tonnato molto buono, come anche i delicati ravioloni ris …
Un’espressione di cucina concreta, semplice e sincera, attenta alla qualità e alla stagionalità della materia prima, vera protagonista dei piatti. La stessa cura traspare in una location dal design essenziale e contemporaneo, che gode di un panorama unico sulle Langhe, uno dei miei “posti del cuore” in zona. Alessandro, energico e creativo, e Elisa, solare …
E’ tempo di selvaggina e la tappa fissa non può che essere una visita da Charlotte e Jerome: in linea con le visite precedenti e con i nostri punteggi (che vedono le Piemontesine 17o locale assoluto in provincia di Cuneo ma top ristorante nella fascia sotto i 50€) questa volta registriamo tra i piatti da …
